【廉政报记者 张永昱/国会报导】
立法院进口鸡蛋调查小组召集人、台湾民众党立委张啓楷，在双十国庆大会后指出，根据农业部提供的资料，确实有多批疑似进口壳蛋过期后转制加工成液蛋的情况，这与畜产会的声明相矛盾。
张啓楷展示相关资料，以柜号「MNBU0469096」为例，这批壳蛋原本的有效期限是2023年8月23日，但加工成冷冻液蛋后的有效期限却变成2024年8月29日。根据食药署的HACCP规定，冷冻液蛋的有效期限是一年，逆推回加工为液蛋的时间应该是在2023年8月29日。然而，壳蛋的有效期限只到8月23日。
张啓楷质疑，这是否意味著壳蛋过期后再加工为液蛋的情况？又或者说，8月23日到8月29日这一周的时间成为畜产会所「掩盖」的时间？
他指出，不仅这一批，还有其他批次的进口蛋也存在相同问题，如柜号「MNBU4221003」、「YMLU5477710」、「MNBU3307930」、「MMAU3081123」、「YMLU5447253」、「MNAU1168781」等。然而，鸡蛋加工被掩盖的问题并不仅限於此。
张啓楷进一步指出，以柜号「MNBU0430685」的进口蛋为例，壳蛋的有效期限是2023年7月9日，但加工后的有效期却延长到2024年7月24日，引发对壳蛋过期后再加工的疑虑。
他质疑，如果畜产会所称「并无拿过期蛋加工」是真的，也就是说加工后的保存期限能延长一年半，那么这批进口鸡蛋应该是在112年1月进口的。然而，112年的进口鸡蛋专案从3月开始到9月结束，专案还未开始，那畜产会从哪里来的进口鸡蛋呢？
对於进口鸡蛋加工成冷冻液蛋的保存期限问题，张啓楷指出，不论是畜产会最初的标示、高雄市农会的说明，甚至是主管机关食药署在相关文件中都明确写明保存期限是一年。然而，到了今年7月5日的回文中，保存期限突然增加到一年半，7月16日又增加半年，让保存期限「增长」为两年。这是为什么呢？难道是因为他们知道进口鸡蛋存在过期问题，所以提前做了一些调整？
张啓楷批评，畜产会关於「无贩卖过期液蛋」的说法，只需要稍微调整一下保存期限，就可以轻易解释过去。
他质疑，这就是为什么畜产会的冷冻液蛋保存期限不断增长的原因。对於农业部和畜产会来说，或许他们认为「没有过期蛋，只有保存期限不够久的蛋」。