2024台南好米季今(17)日在新营美术园区开幕。市长黄伟哲表示，本市物产丰富，拥有众多品质优良的农特产品，而台南为嘉南平原的稻米生产重镇，稻米也是本市主要推广的重要农产品之一。今年台南好米季活动除了有美食、展售，还有田间走读、食农教育等元素融入，好吃好玩，欢迎大家品尝台南好米食，体验台南稻米文化与地方风土。

农业局代理局长陈仲杰表示，为提升本市稻米品质及市场竞争力，市府与农政单位辅导成立产销契作集团产区，以推广种植优良品种、提升栽培管理技术，也让本市生产稻米为国内比赛常胜军。而除贩售包装米外，产区农会更研发出多元米制产品，如以结合台南特产-虱目鱼及芋见越光米制成虱目鱼粥，简单即食，营养丰富，或是由后壁区农会以与兰丽米结合本土红茶制成的米奶茶、零食米饼，及六甲区农会以台南16号越光米研磨制成的炊粉等，满足国人多样化的饮食需求，也期望藉由活动推广，让民众能安心选购在地优质农特产品。未来农业局也将在生产、行销等方面，持续辅导农民及产业，让稻米产业稳健发展，保障农民收益。

今日活动除有新营、柳营、后壁及六甲等产区农会联合展售特色米制产品推广外，活动也响应台南建城400年，除发放400份平安米，并由在地姑爷社区发展协会、旧廍社区发展协会、溪北饭桌和沐丰古都手作坊，制作碗粿、红龟粿、散寿司及萝卜糕等米食料理供民众品尝。相关系列活动也由新营区公所携手辻间创生聚落、姑爷社区规划办理食农教育暨生态体验活动，共同开设一连串的植物敲染、稻草编织及米食手作甜点课程，另有永续食力研习课程，安排至田间生态体验，了解稻米生长环境。活动内容多元，欢迎民众踊跃参与。